feztis

FISK PÅ MEXIKANSKT SÄTT.

4 Portioner

• 800g fiskfilé, valfritt.
• 2½ dl salsa (mild eller stark)
• 125g cheddar
• 50g majstortillachips
• 1 avokado
• 1 dl gräddfil
• fett för formen

1. Värm ugnen till 200`C Smörj en flat eldfast form.

2. Torka av fiskfiléerna och lägg i formen. Riv osten. Pensla fisken med salsa, strö över ost.

3. Krossa tortilla-chips, strö över fiskfiléerna. Stek fisken i ugnen i ca 20 minuter.

4. Skala avokadon, ta bort kärnan, skär fruktköttet i skivor. Servera den ugnstekta fisken med gräddfil och avokadoskivor.